Traubenkernöl – Leblanc

Traubenkernöl ist geschmacklich neutrales Öl und eignet sich am besten zum Braten, Frittieren und Marinieren und für Fondues.

Dieses Traubenkernöl wird aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben aus der Bourgogne hergestellt (Chardonnay und Pinot Noir).
Es hat einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (ca. 90%).